Charakteristika: Vakuové smažení je vakuové smažení potravin při nižší teplotě, odvlečení oleje, může se zabránit vysoké teplotě na potravinářské živiny v poškození, může účinně udržet potraviny surové barvy, původní chuť, snížit náklady na zpracování, obsah oleje v potravinách je nižší než 15%, dobrá odolnost vůči skladování, chrupavé a chutné; Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli a splňuje požadavky na hygienu potravin, snadný provoz a bezpečnost.

Použití: Vakuově smažený odstředivý proces odstraňování oleje má širokou škálu přizpůsobivosti a jedinečných účinků, které se používají hlavně v:

Ovoce: jablka, banány, ananásy, broskve;

Zelenina: mrkev, dýně, sezónní fazole, sladké brambory, taro, brambory, česnek, zelený pepř, cibule atd.;

sušené ovoce: palmy, arašídy atd.;

rybní produkty a maso.